Insectos como proteína del futuro: ¿Está Occidente preparado?
La población global se acerca a los 10.000 millones de personas, la producción tradicional de carne se vuelve insostenible. En 2025, los insectos comestibles emergen como…
Big Data para salvar especies: Cómo los algoritmos predicen extinciones
Mientras la sexta extinción masiva se acelera (el 60% de las especies vertebradas ha desaparecido desde 1970), una herramienta inesperada está revolucionando la conservación: el Big Data. En…